Кухня должна быть функциональной зоной, способной выдерживать большие эксплуатационные нагрузки, поэтому при выборе материалов, в основном, надо ориентироваться на практичность. Однако это ни в коей мере не означает огра­ничения в использовании цвета. Кухонные мойки и оборудование могут быть выполнены в различных тонах, из нержавеющей стали или покрыты белой эмалью. В то же время выложенные плиткой поверхности рабочего стола и виниловое покрытия полов расширяют возможности использования всей палитры цветов в дизайне кухни. Но все-же, помимо разнообразия искусственных материалов, главным отделочным материалом остается нату­ральная древесина, придающая общему декору мягкость, которую вы можете либо поддержать выбором краски или покрытия пола, либо оттенить контрастными цветами и фактурой. Некоторым нравится отдавать предпочтения поверхностям из пластика, керамики и ме­талла, что создает впечатление чистоты и функциональности.

Если кухня включает в себя и место для приема пищи, можно выполнить дизайн кухни в стиле, более располагающем к спокойному разговору. Поверхности с мягкой фактурой, как у ковровых изделий, пробкового пола и обивки ткани, будут поглощать часть «технологического» шума кухонной утвари. Другой возмож­ностью является окраска стен в равные света, что будет менять настроение, вы­брав для обеденного места, например, более темные тона или обои с рисунком.